Tukuna Foods
TUKUNA
FOODS · ECUADOR
Sistema de Trazabilidad Completo

110 productores. 560 hectáreas. Trazabilidad total.

Polígonos georeferenciados, fichas técnicas orgánicas y datos de producción verificables para cada lote de la Sierra ecuatoriana.

Red productiva

Cobertura territorial

Nuestra red de 110 productores vinculados abarca tres provincias de la Sierra ecuatoriana, con fichas técnicas y polígonos de campo georeferenciados.

Chimborazo62 productores · 180 ha
Tungurahua27 productores · 220 ha
Pichincha45 productores · 160 ha
110
Productores
560 ha
En producción
3
Provincias

Visualización de polígonos

PICHINCHATUNGURAHUACHIMBORAZOPichinchaTungurahuaChimborazo

Representación esquemática de los polígonos de campo georeferenciados (UTM WGS 84)

Polígonos de campo

Coordenadas UTM georeferenciadas

Cada unidad productiva cuenta con un polígono de campo georeferenciado con coordenadas UTM (WGS 84), permitiendo la verificación exacta de la ubicación y extensión de cada parcela.

TK-A1
Verificado
ProvinciaChimborazo
CoordenadasNorte: 9.752.840 / Este: 748.920
Altitud3.200 m
Área productiva2.8 ha
CultivosHortalizas, tubérculos
TK-A2
Verificado
ProvinciaTungurahua
CoordenadasNorte: 9.866.160 / Este: 773.173
Altitud2.900 m
Área productiva2.4 ha
CultivosHortalizas, aromáticas
TK-A3
Verificado
ProvinciaPichincha
CoordenadasNorte: 9.982.500 / Este: 785.430
Altitud2.650 m
Área productiva3.1 ha
CultivosVegetales, frutas
TK-A4
Verificado
ProvinciaChimborazo
CoordenadasNorte: 9.758.120 / Este: 751.340
Altitud3.100 m
Área productiva1.9 ha
CultivosGranos andinos, raíces
TK-A5
Verificado
ProvinciaTungurahua
CoordenadasNorte: 9.871.280 / Este: 776.890
Altitud2.850 m
Área productiva2.2 ha
CultivosHortalizas de hoja
Flujo de trazabilidad

Del productor a tu mesa, paso a paso

01
Productor
110 familias campesinas vinculadas con código único.
02
Lote de producción
Cada cosecha recibe un código LT-TK trazable.
03
Centro de acopio
Control técnico, clasificación y embalaje.
04
Canasta familiar
Composición trazable producto por producto.
05
Tu mesa
Recibes información completa del origen.
Fichas Técnicas

Visitas técnicas orgánicas

Cada parcela de nuestros 110 productores recibe visitas técnicas periódicas para verificar el cumplimiento de prácticas orgánicas y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

✓
Control biológico certificado
✓
Sin agroquímicos prohibidos
✓
En proceso GlobalG.A.P.

Registro de Visitas Técnicas

CódigoProvinciaProductoFechaEstadoTécnico
TK-FTEC-00001ChimborazoHortalizas16/04/2026ConformeCarla Valencia
TK-FTEC-00002TungurahuaVegetales17/04/2026ConformeCarla Valencia
TK-FTEC-00003PichinchaHortalizas16/04/2026ConformeLuis Torres
TK-FTEC-00004ChimborazoTubérculos18/04/2026ConformeMaría Sánchez
TK-FTEC-00005TungurahuaAromáticas19/04/2026ConformeLuis Torres
Datos de producción

Hortalizas y vegetales — Lote TK-VEG-2026

Ficha técnica consolidada de 10 productos de hortalizas y vegetales provenientes de las tres provincias, cultivados por nuestros 110 productores vinculados.

CÓDIGO: TK-FTEC-VEG-2026100% Trazabilidad
ProductoVariedadProvinciaÁrea (ha)SiembraCosechaProducción (kg)
BrócoliAvengerTungurahua0.6010/02/202620/05/20266.000
ColiflorSnowballTungurahua0.9012/02/202622/05/20265.000
LechugaGreat LakesPichincha0.4015/02/202625/05/20264.000
ZanahoriaChantenayChimborazo0.5005/02/202618/05/20268.000
AcelgaVerde lisaChimborazo0.5018/02/202618/05/20263.000
ApioUtahPichincha0.3520/02/202628/05/20262.500
RemolachaDetroit DarkChimborazo0.4508/02/202615/05/20264.500
EspinacaViroflayTungurahua0.3025/02/202630/04/20262.000
RábanoCherry BellePichincha0.2501/03/202615/04/20261.800
Tomate de CarneMarmandeTungurahua0.5510/02/202625/05/20265.500
Datos de producción

Frutas de altura — Lote TK-FRT-2026

8 variedades de frutas de la Sierra ecuatoriana, cultivadas en sistemas agroecológicos por productores certificados en BPA.

CÓDIGO: TK-FTEC-FRT-2026Agricultura Sostenible
ProductoVariedadProvinciaÁrea (ha)TipoTemporadaProducción (kg)
AguacateHassPichincha1.20PermanenteMar–Jun12.000
BabacoAndinoTungurahua0.80PermanenteTodo el año8.000
ArándanoBiloxiChimborazo0.60PermanenteOct–Ene3.600
Tomate de árbolGiganteTungurahua0.90PermanenteTodo el año9.000
MoraCastillaChimborazo0.70PermanenteAbr–Ago5.600
FrutillaAlbiónPichincha0.50Jul 2025Nov–Mar6.000
GranadillaEcuatorianaTungurahua0.65PermanenteMay–Sep4.500
ChayoteVerdePichincha0.40PermanenteTodo el año4.800
Manejo del cultivo

Prácticas orgánicas verificables

  1. 01Limpieza y desinfección de herramientas de siembra y labranza.
  2. 02Monitoreo regular de plagas y enfermedades del cultivo.
  3. 03Aplicación de control biológico y auxiliares naturales.
  4. 04Manejo orgánico del suelo y aplicación de compost.
  5. 05Rotación de cultivos y saneamiento del terreno.
Indicadores productivos

Métricas de sostenibilidad

Rendimiento promedio16,0 ton/ha
Número de lotes3 provincias
Productividad anual25,5 ton
Cumplimiento BPA95%
Trazabilidad100%
Fertilizantes orgánicosSí
Rotación de cultivosSí
Temperatura almacenamiento4°C – 8°C

¿Listo para armar tu canasta con productos 100% trazables?

Cada producto tiene código de lote, productor identificado y ficha técnica verificable.

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